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日本人长寿的饮食秘诀 每天喝6杯绿茶_亚慱体育

本文摘要:据美国合众国际社近期报导,日本冲绳岛身体健康的百岁老人比例仍然相比之下低于世界上绝大部分地区。

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据美国合众国际社近期报导,日本冲绳岛身体健康的百岁老人比例仍然相比之下低于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案(所含大量蔬菜和少量肉食)也许需要说明他们长寿的原因。

  冲绳岛百岁老人的比例在日本最低,老寿星爱吃的饮食中还包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝六杯以上的绿茶。  日本冲绳国际大学的克雷格威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长寿现象甚有研究,在他与人年出版的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提及:冲绳岛居民的饮食方案十分有一点效仿,因为他们尽量多不吃正处于食物链下端的食品。

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  威尔科克斯博士在拒绝接受英国《卫报》专访时说:冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低,患上激素依赖性癌症(如乳腺癌和前列腺癌)的风险也极低。他们平均值每周要不吃三份鱼,大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,还爱吃鱿鱼和章鱼,这类食物含有牛磺酸,需要减少血液中的胆固醇水平和血压水平。  冲绳岛当地出产的蔬菜还包括:紫薯(含有类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素)和苦瓜(需要起着降血糖的起到)。

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姜黄和茉莉花茶需要防治癌症,它们也是冲绳岛居民的少见饮食。  英国纽卡斯尔大学老龄化与身体健康研究所的主任约翰马瑟在拒绝接受英国《卫报》专访时说:长寿的秘诀之一就是防止受损的细胞在体内冲刷。

应当多不吃鱼肉、豆类食品、坚果和全谷物,较少不吃红肉、乳制品和糖,这样的饮食方案就有助增加细胞受损。


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